Mie goreng ala Jepang ini rasanya gurih mulur. Isiannya daging sapi dan beragam sayuran. Semakin enak rasanya diberi topping telur goreng dan nori bubuk.
Sesuai dengan namanya ‘yakiudon’ atau udon panggang, sajian mie gaya Jepang ini memakai mie khas Jepang yatu udon. Mie ini lentur kenyal dan bentuk sedikit lebih besar.
Udon selain diberi kuah kaldu berbumbu shoyu juga enak dibuat udon goreng atau yakiudon. Diberi isian irisan daging sapi tipis, dan beragam sayuran sesuai selera.
Bumbunya minimalis, bawang putih, bawang bombay dan shoyu. Dimakan hangat dengan telur goreng dan taburan nori bubuk, makin lezat. Resep dan tips membuatnya bisa disimak di resep berikut ini.
Resep Yakiudon
Mulur gurih yakiudon ala restoran Jepang ini gampang dibuat sendiri. Isiannya bisa sesuai selera. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat yakiudon:
1. Udon segar atau basah banyak dijual di supermarket atau toko online. Saat membeli perhatikan tanggal kadaluwarsa dan bilas air hangat sebelum dimasak.
2. Selain daging sapi isian yakiudon bisa dipakai daging ayam atau sosis.