Mie goreng Jepang ini bumbunya sederhana. Sayuran bisa dipilih sesuai selera. Rasanya gurih mulur enak, cocok untuk lauk makan siang atau bekal.
Olahan mie juga populer di Jepang meskipun memakai bahan tepung yang berbeda. Seperti buckwheat yang disebut soba. Mie ini juga enak dibuat mie goreng dan dikenal sebagai yakisoba.
Soba juga bisa diganti dengan mie telur biasa. Bisa mie telur basah atau kering. Sebagai isiannya dipakai daging paha ayam dan bumbu bawang putih, bawang bombay dan shoyu.
Meskipun sederhana bumbunya, rasanya tetap gurih enak. Tambahan kol dan wortel membuat rasanya jadi renyah segar. Bahan-bahannya gampang dibuat. Kamu bisa membuatnya dengan petunjuk resep berikut ini.
Resep Yakisoba Ayam
Mie goreng ayam ala Jepang ini rasanya mulur gurih. Enak dimakan hangat. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 Mie telur untuk yakisoba ayam. Foto: iStockphoto |
Tips membuat yakisoba:
1. Selain mie segar bisa dipakai mie telur kering atau soba kering. Rebus mie atau soba kering hingga hampir lunak lalu tiriskan.
2. Selain kol dan wortel bisa dipakai sawi atau sayuran lain sesuai selera.