Udon kuah dengan isian yakiniku ini cocok jadi penghangat badan. Rahasia lezatnya terletak pada kuah kaldunya. Dimakan hangat gurih mulur rasanya.
Udon merupakan salah stau jenis mie Jepang yang tebal irisannya dengan tekstur kenyal. Udin bisa digoreng atau disajikan dengan kuah yang bening gurih.
Kuahnya sederhana karena dibuat dari dashi, kaldu bubuk khas Jepang dengan tambahan shoyu. Rasanya yang ringan dengan jejak gurih manis cocok diberi isian irisan daging sapi.
Membuat udon selezat buatan tak sulit, Apalagi daging, bumbu dan bahan kaldunya banyak dijual di toko online dan supermarket. Berikut ini resep dan tips membuat selengkapnya.
Resep Yakiniku Udon ala Restoran
[resume] |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Yakiniku Udon:
|
 |
Tips membuat Yakiniku Udon:
1. Daging sapi untuk yakiniku banyak dijual di supermarket atau toko online. Irisan daging dengan sedikit lemak ini biasanya dipakai untuk membuat yakiniku.
2. Udon banyak dijual dalam keadaan segar. Mie Jepang yang tebal seperti mie hokkian ini banyak dijual di supermarket.
3. Saat merebus Kuah udon, gunakan api kecil hingga wakame mengembang.