Udon atau mie Jepang yang besar dan mulur ini enak diberi kuah kaldu bening dengan irisan daging sapi. Semakin mantap ditaburi cabe bubuk. Gurih pedas!
Udon bisa jadi sumber karbohidrat pengganti mie. Jika bosan dengan nasi, kamu bisa membuat udon kuah ala restoran Jepang dengan isian daging sapi.
Kuah dan isiannya bisa dibuat terpisah, saat berbuka puasa tinggal menghangatkan dan menyiramkan ke atas udon. Boleh ditambah sayuran jika suka. Fish cake atau kamaboko bisa jadi pelengkap yang pas.
Udon bisa dibeli siap santap atau yang kering. Bilas air hangat sebelum disajikan Udon kuah ini cukup mengenyangkan untuk menu buka puasa. Bahan-bahan, cara dan tips membuatnya ada di resep berikut ini.
Resep Udon Kuah Sapi
Mie kuah Jepang ini memakai mie basar yang mulur dengan kuah gurih manis menyegarkan. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Udon Kuah Sapi:
1. Udon bisa dibeli dalam keadaan kering, instan atau segar. Banyak dijual di supermarket atau toko online.
2. Untuk mendapatkan rasa manis gurih yang seimbang, gunakan kecap manis berkualitas. Kamu bisa membelinya di sini !