Siapa saja pasti suka udang goreng yang renyah gurih. Apalagi dibalut tepung roti yang renyah dan diberi saus mayones yang creamy.
Udang berukuran besar paling enak dibuat udang goreng mentega atau udang goreng tepung. Selain adonan tepung cair, udang juga enak dibalut tepung roti.
Tepung roti yang renyah garing membuat udang semakin gurih. Bisa disajikan dengan saus mayones dengan bumbu saus yang pedas asam.
Chef Muto dalam cooking class bersama resepku (29/7) membagikan udang goreng saus mayones. Udang ini juga bisa dimasak dengan air fryer yang praktis. Resep selengkapnya ada di bawah ini.
Resep Udang Saus Mayones
Udang goreng terpung ala restoran ini dijamin bikin nagih karena gurih renyahnya mantap. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Udang Saus Mayones:
1. Pilih jenis udang jerbung atau windu yang besar ukurannya. Sayat sedikit bagian bawah udang agar udang lurus bentuknya saat digoreng.
2. Sebelum dibalut tepung pastikan udang sudah benar-benar kering.