Udang besar yang segar bisa jadi sajian spesial imlek. Kali ini hanya dikukus saja dengan bumbu bawang. Rasanya kenyal gurih dan makin enak dinikmati hangat.
Udang segar ukuran besar bisa jadi pilihan menu untuk kumpul keluarga saat imlek. Rasa udang yang gurih kenyal dan lezat sebenarnya tak perlu banyak bumbu. Tak perlu digoreng atau diberi banyak saus, udang kukus juga sedap.
Meskipun sederhana, bumbu shoyu dan ang ciu memberi aroma sedap pada udang kukus. Yang terpenting udang jerbung atau udang windu harus benar-benar segar dan bagus kualitasnya.
Hidangan udang kukus ini haris segera disajikan. Kukus saat akab disantap agar tetap hangat. Berikut ibi daftar bumbu dan cara membuat serta tips yang mudah diikuti langkahnya.
Resep Udang Kukus Bumbu Bawang
Udang kukus yang praktis ini rasanya gurih sedap dengan aroma harum bawang putih. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat udang kukus bumbu bawang:
1. Pilih udang jerbung yang benar-benar segar. Kelapa dan kulitnya masih lekat dengan aroma air laut yang segar.
2. Sebaiknya tata udang di piring yang akan dipakai untuk menyajikan agar bumbu tetap merendam udang.