Resep Udang Goreng Popcorn

Udang goreng yang satu ini meskipun kecil tetapi rasanya renyah gurih dan garing. Semakin enak dimakan hangat dengan cocolan saus tomat atau cabe.

Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa membuat udang goreng tepung. Tak perlu udang ukuran besar, yang berukuran sedang atau kecil bisa dibuat udang popcorn.

Dilapisi adonan tepung yang renyah dan gurih udang mungil seperti popcorn ini enak dimakan hangat. Bisa dicocol dengan saus mayones atau saus tomat. Cocok buat camilan buka puasa.

Yang penting gunakan udang segar agar aroma dan rasa udang gurih sedap. Kamu bisa mengikuti tahapan pembuatan dan tips membuatnya di resep berikut ini.

Resep Udang Goreng Popcorn

Kriuk renyah udang goreng tepung ini memang bikin nagih gurihnya.

Bahan Bahan:

  • 500 g udang segar ukuran sedang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 putih telur, kocok dengan 1 sdm air
  • minyak goreng
  • Lapisan:
  • 100 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 sdt bawang bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1sdt garam

Cara Memasak:

  1. Kupas udang lalu cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
  2. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, bawang utih, garam, merica hingga rata. Diamkan sebentar.
  3. Lapisan: Aduk semua bahan menjadi satu.
  4. Celupkan udang dalam putih telur lalu balut dengan bahan lapisan sambil tekan-tekan hingga melekat.
  5. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng udang hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
  6. Sajikan hangat dengan saus tomat atau sasu cabe botolan.
Baca Juga  3 Resep Nasi Kuning Pulen Wangi untuk Tumpengan atau Selamatan
Resep Peyek Udang Renyah Tahan Lama

Tips membuat udang goreng popcorn:

1. Pilih udang yang benar-benar segar hingga aromanya tidak anyir saat matang.
2. Untuk bahan lapisan jika ingin praktis bisa memakai tepung bumbu atau tepung bakwan siap pakai. Bisa dibeli di sini !

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *