Tumis suun sederhana ini bisa jadi pilihan lauk nasi putih. Suun yang mulur lembut dipadukan dengan sayuran dan bumbu minimalis. Rasanya jadi gurih sedap.
Suun merupakan salah satu jenis mie yang terbuat dari sari kacang hiaju. Berbentuk kecil memanjang, bening dan liat. Suun biasanya dipakai sebagai isian soto atau lumpia.
Tekstur yang mulur halus membuat suun cocok dipadukan dengan bumbu dan aneka saus. Yang paling sederhana dipadukan dengan sayuran dan bumbu kecap.
Setelah suun diseduh hingga lunak, siapkan bumbunya yang sederhana. Jenis sayuran bisa dipilih sesuai selera. Selanjutnya ikuti langkah pembuatannya di resep berikut ini.
Resep Tumis Suun Sayuran
| Total Waktu Penyajian : | 30 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 4 | Porsi |
| Judul Resep : | Tumis Suun Sayuran | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | suun | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 15 | Menit |
| Total Durasi : | 30 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Tumis Suun Sayuran: |
|
 Suun kering untuk tumis suun. Foto: iStock |
Tips membuat tumis suun sayuran:
1. Agar mendapatkan tumis suun yang mulur lembut, pilih suun yang bagus kualitasnya. Kecil halus dan bening bentuknya.
2. Untuk sayuran bisa ditambahkan jamur atau kapir manis jika suka.