Tumis perut ikan jadi sajian spesial imlek. Rasanya yang renyah gurih dipadukan dengan daging kepiting dan udang. Meski minimalis bumbunya, rasanya gurih sedap.
Kalau bosan dengan capcay, imlek kali ini kamu bisa memasak perut ikan. Teksturnya mirip rambak dengan rasa gurih kenyal yang enak. Cocok dipadukan dengan udang dan daging kepiting atau cumi.
Perut ikan juga bisa diolah jadi sup dengan paduan sayuran dan telur puyuh. Harganya relatif mahal sebanding dengan rasanya yang spesial. Tumisan ini memakai bumbu minimalis.
Sebaiknya padukan dengan sedikit sayuran dan masak sesaat akan disajikan akan terasa gurih sedapnya. Berikut ini daftar bahan berikut cara membuat tumis perut ikan yang gampang diikuti.
Resep Tumis Perut Ikan dengan Kepiting dan Udang
Perut ikan ini bisa jadi sajian spesial imlek. Ditumis bersama daging kepiting dan udang rasa gurihnya sangat spesial. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat tumis perut ikan:
|
 |
Tips membuat tumis perut ikan dengan kepiting dan udang:
1. Perut ikan bisa dibeli di toko bahan makanan Asia atau China atau di toko online. Pilih yang besar dan tebal.
2. Daging kepiting untuk tumis perut ikan ini sebaiknya daging kepiting segar yang direbus agar rasanya gurih manis.
3. Jika suka bisa ditambahkan tauge atau kapri manis.