Oyong tak hanya enak buat sayur bening. Ditumis dengan tambahan udang dan telur bisa jadi lauk enak. Ditambah telur, semakin gurih mantap rasanya.
Oyong atau gambas biasanya dibuat isian sup, atau sayur bening. Sayuran yang mengandung banyak air ini juga kaya nutrisi. Bisa ditumis dengan paduan sayuran lain.
Semakin gurih ditambah dengan sedikit udang dan telur. Rasa empuk juicy oyong juga enak dipadukan dengan wortel dan jamur. Tumisan oyong ini jadi spesial rasanya.
Selain oyong yang segar dan muda, kamu bisa menambahkan sayuran lainnya. Meraciknya gampang, ikuti saja petunjuk membuatnya di resep berikut ini.
Resep Tumis Oyong dengan Telur dan Udang
Krenyes segar oyong makin enak ditumis dengan udang dan telur. Cocok buat makan siang. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat tumis oyong:
|
 |
Tips membuat tumis oyong dengan telur dan udang:
1. Pilih oyong yang muda, kecil lurus dan tak ada bagian yang rusak.
2. Sayuran lain untuk paduan bisa dipilih sesuai selera. Atau tambahkan 1 buah oyong, tanpa tambahan sayuran lainnya.