Resep tumis kangkung saus tiram pedas

Meskipun sederhana tumis kangkung ini renyah gurih. Bumbu bawang dan saus tiram membuat rasanya gurih dan harum aromanya, Enak dimakan hangat.

Kangkung merupakan sayuran yang murah, mudah didapat dan tersedias setiap saat. Jika hanya sempat belanja di tukang sayur, kamu bisa membuat tumis kangkung saus tiram ini.

Bumbu bawang putih dan sedikit cabe membuat tumis kangkung ini renyah sedikit pedas dan makin enak. Pilih kangkung yang muda dan segar agar rasanya renyah enak.

Gunakan saus tiram yang berkualitas agar mendapatkan rasa gurih tiram yang sedap. Bahan-bahan untuk tumis kangkung ini gampang didapat. Ikuti resep berikut ini untuk memasaknya.

Resep Tumis Kangkung Saus Tiram Pedas

Renyah pedas dan gurih tumis kangkung ini cocok dimakan dengan nasi putih.

Bahan Bahan:

  • 1 ikat sedang (150 g) kangkung
  • 3 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah cabe merah, iris kasar
  • 100 ml saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml air

Cara Memasak:

  1. Siangi kangkung, ambil daun kangkung dan batang yang muda. Petiki ukuran sedang.
  2. Cuci kangkung di bawah air mengalir lalu tiriskan hingga kering.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  4. Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
  5. Masukkan kangkung, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica dan garam.
  6. Tuangi air dan tutup wajan dan besarkan api, masak hingga kangkung layu lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.
Baca Juga  3 Resep Sayur Asem yang Pedas Segar, Cocok Buat Makan Siang
Royco Saus Tiram 275 ml

Tips membuat tumis kangkung saus tiram pedas:

1. Jenis kangkung bisa dipakai kangkung cabut dan kangkung sawah. Pilih yang masih muda dan segar agar teksturnya tidak alot.
2. Untuk saus tiram, pilih saus tiram dengan rasa gurih tiram yang kuat. Untuk saus tiram berkualitas bisa dibeli di SINI !

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *