Kangkung selalu enak diolah jadi tumisan atau dipadukan dengan sambal. Tumis kangkung yang satu ini memakai paduan rebon dan terasi. Gurih pedas rasanya.
Meskipun sederhana dan murah, kangkung mengandung sejumlah vitamin, mineral dan serat. Selain itu juga mudah diolah. Ada kangkung sawah yang besar atau kangkung cabut yang lebih kecil.
Kalau hanya sempat belanja dari tukang sayur, kamu tetap bisa menyajikan tumis kangkung yang renyah enak. Kangkung bisa ditumis dengan paduan cabe dan bawang.
Selain itu untuk menambah rasa gurih, kangkung bisa ditumis dengan paduan rebon atau udang kecil utuh yang dikeringkan. Rasa gurih sedap rebon bikin sedap aromanya. Resep lengkapnya bisa dilihat di bawah ini.
Resep Tumis Kangkung Rebon
Meskipun sederhana, tumis kangkung yang pedas gurih ini bikin nambah nasi. |
Bahan Bahan
|
Cara Membuat tumis kangkung rebon:
|
 |
Tips membuat Tumis Kangkung Rebon:
1. Rebon perlu dibilas dengan air hangat agar garamnya larut dan tidak asin.
2. Setelah kangkung dimasukkan ke dalam wajan, tutup wajan dan besarkan api. Agar tumis kangkung tetap berwarna hijau cerah.