Kacang panjang yang renyah dan murah bisa jadi lauk enak untuk makan siang atau bekal. Ditumis dengan irisan daging sapi hingga rasanya lebih gurih enak.
Kacang panjang merupakan sumber protein dan serat yang baik. Mudah didapat dan harganya murah. Bisa dipakai sebagai isian sayur gurih, sayur asem atau dibuat tumisan.
Kali ini dipadukan dengan irisan daging has dalam sapi yang empuk gurih. Bumbu kecap dan bawang membuat rasanya jadi manis gurih. Cocok dimakan dengan nasi putih hangat.
Pilih kacang panjang yang segar dan gunakan api besar saat menumis agar rasanya segar renyah. Tak sulit membuat tumisan ini, siapkan bahan-bahan dan bumbunya lalu ikuti saja petunjuk resep berikut ini.
Resep Tumis Kacang Panjang dan Daging
[resume] |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang dan Daging:
|
 |
Tips membuat tumis kacang panjang dan daging:
1. Kacang panjang ada dua macam, ada yang berwarna hijau gelap yang lebih kecil dan renyah. Sedangkan yang hijau terang (pucat) lebih besar dan empuk. Pilih sesuai selera.
2. Gunakan daging has dalam untuk tumis kacang panjang ini agar lebih cepat matang dan empuk.