Resep Tumis Buncis Daging Sapi

Irisan daging yang ditumis dengan buncis ini rasanya renyah gurih. Buncisnya renyah, dagingnya empuk juicy. Cocok untuk menu makan malam.

Selain diolah jadi tumisan dengan tempe atau isian asem-asem, buncis juga bisa dimasak ala restoran. Dipadukan dengan daging sapi dengan bumbu gurih manis.

Menu buncis ini umumnya disajikan di restoran. Padahal mudah dibuat sendiri. Gunakan daging has dalam sapi dan pilih buncis yang muda dan segar.

Rasa gurih renyahnya cocok dijadikan topping nasi hangat. Menu ini bisa jadi pilihan praktis untuk menu makan malam atau lauk bekal. bahan-bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Tumis Buncis Daging Sapi

Tumisan ini rasanya gurih renyah, paduan daging membuat rasanya spesial.

Bahan Bahan

  • 100 g buncis muda
  • 150 g daging sapi, iris melintang tipis
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang
  • Bumbu Perendam:
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus BBQ
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Bersihkan buncis kedua ujung buncis dan biarkan utuh.
  2. Aduk irisan daging sapi dengan Bumbu Prendam, diamkan beberapa saat.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.
  4. Masukkan irisan daging aduk hingga berubah warna.
  5. Tambahkan buncis, aduk dengan api besar hingga layu.
  6. Tuangi sedikit air, tutup wajan dan masak hingga kuahnya habis.
  7. Angkat, sajikan hangat.

tips mengolah buncis

Tips membuat tumis buncis daging sapi:

1. Gunakan daging has dalam sapi yang empuk. Atau gunakan beef sliced yang diiris tips sehingga lebih cepat matang.
2. Semakin lama direndam bumbu, daging akan semakin enak rasanya.
3. Gunakan api besar saat menumis agar buncis tetap renyah.

Baca Juga  Resep Bebalung Khas Lombok yang Gurih Pedas Asam untuk Menu Harian

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *