Resep Tumis Ayam Saus Tiram

Tumisan ayam bisa jadi pilihan lauk sahur. Seperti daging ayam tanpa tulang yang ditumis dengan saus tiram. Tambahan sayuran membuat rasanya makin lezat.

Ayam tak harus digoreng atau dibuat sup. Daging ayan tanpa tulang juga enak dibuat tumisan dengan kuah kental. Lauk ini cocok dimakan dengan nasi hangat saat sahur.

Agar gurih rasanya sedikit kulit dan lemak ayam bisa dicampurkan. Bumbu utamanya adalah saus tiram dan bawang putih. Tambahkan sayuran sesuai selera. Pastikan bumbu benar-benar meresap.

Tumisan ayam ini bisa disiapkan saat memasak hidangan buka puasa. Saat sahur tinggal dihangatkan kembali. Berikut ini daftar bahan berikut cara membuat dan tipsnya.

Resep Tumis Ayam Saus Tiram

Gurih enak ayam tumis ini cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan Bahan:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 300 g daging dada/paha ayam
  • 5 buah jagung muda, iris kasar
  • 5 buah jamur kancing kalengan, iris kasar
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • Taburan:
  • daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

  1. Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan potong-potong dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
  3. Masukkan irisan ayam, aduk hingga ayam kaku dan matang.
  4. Tambahkan jagung muda dan jamur kancing, masak hingga layu.
  5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica dan garam.
  6. Tuangi air dan masak hingga seleruhnya matang lalu angkat.
  7. Taburi daun bawang dan sajikan hangat.
Baca Juga  3 Resep Sayap Ayam Goreng Renyah, Buat Camilan atau Lauk Nasi
Jumlah kalori pada daging ayam

Tips membuat Tumis Ayam Saus Tiram:

1. Jika suka tumisan yang lebih gurih, gunakan daging paha ayam berikut kulitnya.
2. Untuk saus tiram sebaiknya gunakan saus tiram berkualitas bagus dengan rasa gurih tiram yang kuat. Kamu bisa membelinya di sini.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *