Resep Tumis Ayam dan Sayuran Pedas

Masakan rumahan sederhana ini gampang dibuat dan cocok untuk lauk bekal. Paduan ayam yang gurih dengan bumbu cabe dan sayuran. Gurih pedas mantap bumbunya.

Tumisan praktis bisa jadi pilihan untuk lauk bekal. Seperti tumisan ayam dengan bumbu sederhana ini. Agar lengkap nutrisinya bisa ditambah sayuran sesuai selera. Lauk ini cocok untuk nasi putih.

Lauk bekal harus tetap enak dimakan saat dingin. Selain ayam goreng atau semur dan rendang. Tumisan ayam dengan sedikit sayuran bisa jadi lauk praktis yang enak.

Gunakan fillet paha ayam jika suka rasa lebih gurih. Tambahkan lebih banyak cabe jika suka rasa pedas menyengat. Berikut ini respe tumis ayam dan sayuran yang mudah disiapkan dan enak rasanya.

Resep Tumis Ayam dan Sayuran Pedas

Pedas gurih tumisan ayam cocok disantap dengan nasi putih.

Bahan Bahan:

  • 4 sdm minyak sayur
  • 150 g daging ayam, cincang kasar
  • 5 buah jagung muda, belah-belah
  • 5 helai kacang panjang, potong 2 cm
  • 150 ml air
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 genggam daun kemangi
  • Bumbu Halus:
  • 2 buah cabe merah keriting
  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 cm jahe
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
  2. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
  3. Tambahkan jagung muda dan kacang panjang, aduk hingga layu.
  4. Tuangi air, bumbui dengan kaldu jamur, gula, merica lalu didihkan hingga kuahnya susut dan seluruhnya matang.
  5. Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu.
  6. Angkat dan sajikan hangat.
Baca Juga  Resep Sticky Fish Cake, Kue Keranjang Berbentuk Ikan Koi
raw chicken fillet

Tips membuat tumis ayam dan sayuran pedas:

1. Gunakan daging paha ayam berikut kulitnya jika suka tumisan lebih gurih sedikit berlemak.
2. Selain kacang panjang dan jagung muda kamu bisa memakai buncis, wortel, jagung manis, sesuai selera.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *