Jamur bisa jadi pilihan sayuran kaya nutrisi yang murah. Jamur merang, jamur toram dan jamur kuping enak ditumis dengan bumbu bawang dan saus tiram.
Beragam jenis jamur bisa diolah jadi makanan lezat. Apalagi jamur kaya mineral, vitamin dan serat. Tekstur juicy empuknya disebut mirip daging sehingga disukai kaum vegan.
Jamur merang, jamur tiram dan jamur kuping hampir selalu ada sepanjang tahun. Jamur ini bisa diolah dengan bumbu yang sederhana. Dimasak dengan bawang putih dan saus tiram rasanya sudah enak.
Ini karena rasa umami dari jamur yang sangat istimewa. Kamu bisa mengolah jamur dengan api besar agar teksturnya tetap renyah. Berikut ini resep 3 jamur yang dimasak sekakigus. Praktis dan enak.
Resep Tumis 3 Jamur Bumbu Bawang
Tiga jenis jamur yang empuk juicy enak dibumbui bawang dan saus tiram. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat tumis 3 jamur:
1. Sebiaknya jamur tak dicuci, cukup lap dengan tisu hingga kotorannya terangkat. Jika dicuci tekstur jamur akan mudah lonyot.
2. Jika memakai jamur kuping kering, rendam dengan air panas hingga lunak dan mengembang lalu tiriskan.