Olahan tofu ini rasanya gurih pedas menyengat. Bumbu gaya Szechuan membuat tofu lebih enak rasanya. Cocok jadi lauk topping nasi hangat.
Hidangan khas Szechuan dikenal pedas gurih karena memakai minyak cabe dan cabe kering. Seperti bumbu tofu saus Szechuan ini. Memakai paduan daging ayam hingga gurih rasanya.
Tofu yang lembut dengan saus pedas gurih berkuah kental cocok untuk menu makan siang atau malam. Cukup disajikan dengan nasi hangat saja.
Gunakan tofu berkualitas bagus yang lembut creamy. Kuah bisa dibuat kental pekat atau sedikit encer, sesuai selera. Berikut ini resep tofu saus Szechuan berikut tips membuatnya.
Resep Tofu Saus Szechuan
Gurih lembut tofu semakin enak dengan bumbu Szechuan yang pedas menyengat. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Resep Tofu Saus Szechuan:
1. Pilih tofu yang bagus kualitasnya dan lembut teksturnya. Selain tahu sutera bisa dipakai egg tofu rasa udang atau ayam, sesuai selera.
2. Saus tiram dalam bumbu akan memberi rasa gurih tiram yang enak. Gunakan saus tiram berkualitas bagus. Kamu bisa membelinya di SINI !