Resep Tofu Goreng Topping Ayam Cincang

Olahan tofu yang gurih lembut ini enak dimakan hangat untuk makan siang. Topping ayam cincang dengan bumbu bawang membuat rasanya makin gurih lezat.

DI akhir bulan tetap bisa sajikan lauk enak untuk makan siang atau malam. Tofu yang gurih dan kaya nutrisi bisa diolah dengan topping sedikit ayam tumis yang gurih sedap.

Tambahkan sedikit kecap manis dan cabe iris jika suka sensasi sedikit manis dan pedas. Tuangkan topping ke tas tofu goreng saat akan disajikan sehingga lebih gurih lezat rasanya.

Lauk tofu ini gampang disiapkan, kamu bisa mengganti tofu dengan tahu sutera atau tahu putih biasa yang bagus kualitasnya. Siapkan bahan dan bumbunya dengan petunjuk resep di bawah ini.

Resep Tofu Goreng Topping Ayam Cincang

Tofu dengan sedikit ayam cincang bisa jadi lauk enak yang gurih mantap untuk makan siang.

Bahan Bahan:

  • 1 buah egg tofu
  • Topping:
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
  • 50 g wortel, potong kasar
  • 100 g daging ayam cincang
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus cabe botolan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air
  • Taburan:
  • daun bawang cincang

Cara Membuat Tofu Goreng Topping Ayam Cincang:

  1. Keluarkan tofu dari kemasan plastik, potong-potong melintang. Lapisi tipis-tipis dengan tepung maizena.
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering lalu tiriskan. Sisihkan.
  3. Topping: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
  4. Masukkan wortel, aduk hingga layu. Tambahkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna dan matang.
  5. Bumbui dengan saus tiram, saus cabe, kaldu jamur, merica dan garam.
  6. Tuangi air, didihkan dan masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
  7. Taruh tofu goreng di piring saji. Tuangkan topping ayam cincang di atasnya.
  8. Taburi irisan daun bawang dan sajikan.
Baca Juga  Resep Kupat Tahu Kuah Kecap yang Sederhana Gurih Manis Bumbunya
Resep Bakso Ayam Kenyal

Tips membuat Tofu Goreng Topping Ayam Cincang:

1. Saat membeli tofu dalam kemasan silinder perhatikan tanggal kadaluwarsanya. Bisa memakai egg tofu atau tofu rasa ayam atau tofu rasa udang.
2. Sajikan dan nikmati tofu goreng saat masih hangat agar lebih terasa renyah dan gurihnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *