Telur gabus dengan campuran keju ini rasanya gurih renyah. Digoreng perlahan hingga kering. Cocok buat camilan saat Idul Fitri bersama keluarga.
Telur gabus atau widaran bisa dibuat dengan balutan gula yang renyah manis atau campuran keju yang gurih renyah. Kini telur gabus keju banyak digemari karena membuatnya relatif mudah.
Membuat telur gabus keju sendiri juga tak sulit. Chef Yongki Gunawan membagikan cara membuat telur gabus keju yang mudah diikuti. Bahan-bahannya juga mudah didapat.
Yang paling penting perhatikan tips menggorengnya agar telur gabus matang dab kering merata. Berikut ini resep telur gabus keju, membuat adonan hingga tips membuatnya.
Resep Telur Gabus Keju
Camilan murah dan gurih enak ini gampang dibuat sendiri. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat telur gabus keju:
1. Adonan yang sudah dibentuk juga bisa disimpan jika tidak ingin langsung digoreng. Taburi sedikit tepung maizena atau tepung tapioka agar tidak lengket.
2. Agar telur gabus tidak pecah, masukkan telur gabus saat minyak masih dingin dan naikkan suhu minyak secara bertahap agar tidak gosong.
3. Keju tua yang bisa dipakai antara lain keju edam, keju parmesan atau keju gouda tua.