Resep Tahu Goreng Panir Saus Kacang

Jika bosan tahu goreng tepung kamu bisa mencoba tahu goreng panir ini yang renyah gurih rasanya. Semakin enak dimakan hangat dengan cocolan saus kacang creamy.

Tahu merupakan sumber protein nabati yang murah enak. Mudah dipadukan dengan aneka bahan dan bumbu. Bisa ditambah sayuran atau bumbu rempah. Bahkan digoreng saja tahu sudah enak.

Jika bosan dengan tahu goreng bumbu bawang biasa, cobalah buat tahu goreng dengan lapisan tepung panir yang renyah garing. Dimakan hangat dengan cocolan saus kacang yang creamy, semakin sedap.

Gunakan tahu putih yang berkualitas bagus. Lembut dan creamy teksturnya. Ikuti petunjuk dan tips membuatnya dengan resep berikut ini.

Resep Tahu Goreng Panir Saus Kacang

Gurih renyah tahu goreng ini cocok buat camilan atau lauk gorengan yang enak.

Bahan Bahan:

  • 2 kotak tahu putih
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air
  • 3 sdm tepung terigu
  • 500 ml air es
  • 200 g tepung panir kasar
  • Minyak goreng
  • Saus Kacang:
  • 4 sdm selai kacang halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm saus cabe botolan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 200 ml air hangat

Cara Memasak:

  1. Potong-potong tahu ukuran sedang.
  2. Campur bawang putih, garam dan air hingga rata. Rendam tahu dalam campuran bumbu ini selama beberapa saat.
  3. Tiriskan tahu lalu balut dengan tepung terigu tipis-tipis.
  4. Celupkan dalam air es lalu balut dengan tepung panir hingga rata. Sisihkan sebentar hingga agak kering.
  5. Panaskan minyak banyak dalam wajan di atas api sedang.
  6. Goreng tahu hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  7. Saus Kacang : Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
  8. Sajikan tahu goremg dengan saus kacang.
Baca Juga  Resep Beef Teriyaki Wijen ala Restoran yang Gurih Nampol
Resep Tahu Pong Semarang

Tips membuat tahu goreng panir saus kacang:

1. Pilih tahu putih yang bagus kualitasnya, teksturnya halus dan bentuknya kokoh.
2. Jika ingin lebih renyah keras teksturnya setelah dibalut tepung terigu bisa dicelup dalam putih telur yang sudah dikocok.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *