Jangan sepelekan tulang kaki dan tulang rusuk sapi. Keduanya bisa diolah jadi sup dengan kuah bening dengan isian sayuran. Cocok buat penghangat badan.
Sup tulang sapi bisa jadi pilihan untuk penghangat badan saat udara dingin. Direbus perlahan kaldu tulang sapi terasa gurih mantap. Apalagi direbus dengan bumbu rempah yang sedap.
Semakin enak, sup tulang sapi ditambahkan sayuran seperti wortel dan kentang. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan taburan bawang merah goreng.
Pilih tulang sapi sesuai selera, cuci hingga tak ada kotoran dan bekas darah. Gunakan api kecil saat merebus agar kuahnya bening gurih. Resep sup tulang sapi dan tips membuatnya bisa dilihat selengkapnya di bawah ini.
1. Tulangan sapi bisa memakai iga yang tipis dagingnya atau tulang besar yang berisi sumsum. Cuci bersih tulangan sapi sebelum direbus. 2. Untuk menambahkan rasa gurih sup tulang sapi bisa ditambahkan potongan lemak sapi. 3. Selalu gunakan api kecil saat merebus tulang sapi agar mendapatkan kuah yang bening.
Jangan sepelekan tulang kaki dan tulang rusuk sapi. Keduanya bisa diolah jadi sup dengan kuah bening dengan isian sayuran. Cocok buat penghangat badan.
Sup tulang sapi bisa jadi pilihan untuk penghangat badan saat udara dingin. Direbus perlahan kaldu tulang sapi terasa gurih mantap. Apalagi direbus dengan bumbu rempah yang sedap.
Semakin enak, sup tulang sapi ditambahkan sayuran seperti wortel dan kentang. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan taburan bawang merah goreng.
Pilih tulang sapi sesuai selera, cuci hingga tak ada kotoran dan bekas darah. Gunakan api kecil saat merebus agar kuahnya bening gurih. Resep sup tulang sapi dan tips membuatnya bisa dilihat selengkapnya di bawah ini.
1. Tulangan sapi bisa memakai iga yang tipis dagingnya atau tulang besar yang berisi sumsum. Cuci bersih tulangan sapi sebelum direbus. 2. Untuk menambahkan rasa gurih sup tulang sapi bisa ditambahkan potongan lemak sapi. 3. Selalu gunakan api kecil saat merebus tulang sapi agar mendapatkan kuah yang bening.
