Resep Sup Telur Bayam dan Jamur

Sebagai penambah asupan nutrisi dan penghangat badan, sup telur ini cocok jadi pilihan. Apalagi ditambah dengan bayam dan jamur. Dinikmati hangat makin enak.

Sup dengan kaldu ayam autentik ini bisa jadi pilihan untuk makan siang atau malam. Diberi isian beragam sayuran dan telur hingga rasanya lebih segar, gurih dan enak.

Seperti sup telur dengan paduan bayam dan jamur yang kaya nutrisi. Kaldu ayamnya gurih enak dengan telur yang creamy gurih. Cocok untuk penambah nutrisi dan penghangat badan.

Selain memakai bahan-bahan sederhana, sup ini juga gampang dibuat. Cocok diberikan pada anak-anak. Berikut ini daftar bahan-bahan dan cara membuat yang mudah diikuti.

Resep Sup Telur Bayam dan Jamur

Gurih segar sup telur ini bisa jadi penghangat badan saat udara dingin.

Bahan Bahan:

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah jamur kancing, iris tipis
  • 50 g daging ayam, potong-potong kecil
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 liter kaldu dashi/ayam
  • 2 sdm shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 50 g daun bayam
  • 2 butir telur ayam, kocok

Cara Membuat Sup Telur Bayam dan Jamur:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu dan harum.
  2. Masukkan jamur kancing, aduk hingga berubah warna kecokelatan.
  3. Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku. Angkat.
  4. Masukkan ke dalam panci, tambahkan daun bawang, kaldu, shoyu, merica dan garam.
  5. Masak hingga mendidih. Masukkan bayam, masak hingga layu.
  6. Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal.
  7. Matikan api. Sajikan hangat.
Baca Juga  Resep Kue Apem Pandan, Camilan Legit Khas Bulan Suro 1 Muharam
jamur champignon

Tips membuat sup telur bayam dan jamur:

1. Karena sup ini memakai bayam, sebaiknya dimasak untuk disajikan sekaligus agar tak perlu dihangatkan lagi.
2. Selain bayam bisa dipakai sayuran lain seperti sawi, wortel atau kapri manis.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *