Kalau bosan sup ayam, sup cumi dengan isian ayam ini bisa jadi pilihan. Cumi diisi adonan ayam cincang hingga jadi empuk dengan kuah kaldu bening yang lezat.
Selain digoreng, diungkep dan dibuat gulai, cumi-cumi juga enak dibuat sup. Kali ini badan cumi diisi adoanan ayam yang gurih. Lalu diberi kuah kaldu ayam yang gurih lezat.
Agar cumi-cumi tak anyir, gunakan cumi-cumi segar yang sedang ukurannya. Sementara isiannya berupa daging ayam dengan bumbu bawang yang harum.
Sebagai pelengkap bisa ditambah potongan timun atau labu atau sayuran lain sesuai selera. Sup cumi isi timun ini tak sulit dibuat. Berikut ini daftar bahan dan langkah membuatnya.
Resep Sup Cumi Isi Ayam
Cumi semakin gurih dengan isian ayam cincang dan kuah kaldu bening. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat sup cumi isi:
1. Gunakan cumi-cumi yang segar dan berukuran sedang. Agar aroma cumi tidak anyir.
2. Sebaiknya kukus cumi-cumi agar kaldu sup tidak keruh.
3. Tambahkan sayuran lain selain timun, seperti wortel, kapri manis dan lainnya. Sesuai selera.