Meskipun tak berdaging tapi ceker ayam kaya akan nutrisi. Paling cocok diolah jadi sup. Seperti sup dengan bumbu cabe dan bawang dengan kuah bening segar ini.
Ceker ayam bersama sayap ayam sering diolah jadi bahan kaldu ayam. Karena kandungan mineral yang tinggi sup ceker rasanya lebih gurih dan segar. Dipadukan dengan sayuran makin lengkap nutrisinya.
Jika bosan sup ayam biasa, kamu bisa meracik sup ceker ayam. Memakai bumbu bawang dan cabe merah, sup berkaldu bening ini rasanya lebih menantang. Pedas sekalgus gurih.
Gunakan ceker ayam yang besar sehingga kaldunya lebih gurih. Masak dengan api kecil agar kuah kaldunya bening. Racik bumbunya dengan petunjuk resep di bawah ini.
Resep Sup Ceker Ayam Pedas
Meskipun memakai ceker ayam saja tetapi sup ini rasanya pedas gurih dan lezat. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Sup Ceker Ayam Pedas:
|
 |
Tips membuat sup ceker ayam pedas:
1. Pilihlah ceker ayam yang berukuran sedang hingga besar dan sama ukurannya untuk mendapatkan sup ceker yang enak.
2. Jaga api tetap kecil agar kaldu sup ceker ayam kaldunya tetap bening.