Sup ayam yang bening kaldunya ini diberi bumbu rempah dan cabe. Rasanya lebih gurih dan pedas menyengat. Cocok buat penghangat badan saat hujan.
Sup ayam dari dulu dipercaya sebagai obat flu alami dan kaya akan nutrisi. Jika bosan dengan sup ayam biasa, kamu bisa meracik sup ayam dengan bumbu rempah lengkap.
Rasa sup ayam tak hanya gurih tetapi ada sengatan pedas yang enak dan menghangatkan tubuh. Bisa ditambah dengan sayuran sesuai selera. Bumbu bawang berlimpah membuat sup ini jadi penambah imunitas.
Gunakan ayam kampung gemuk dan rebus perlahan agar kuah kaldunya bening dan gurih. Enak dinikmati hangat saat udara dingin. Untuk meracik bumbunya, ikuti petunjuk resep berikut ini.
Resep Sup Ayam Pedas Segar
| Sup ayam dengan kuah pedas segar ini cocok untuk penghangat badan saat udara dingin. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat sup ayam pedas segar:
1. Pilih ayam kampung yang gemuk agar mendapatkan kuah kaldu yang sedikit berminyak dan gurih rasanya.
2. Jenis sayuran bisa dipilih sesuai selera.
3. Tambahkan irisan cabe rawit merah atau potongan cabe merah kering jika suka rasa pedas menyengat.