| Cara Membuat : |
| 1. | Masukkan gula pasir, santan instan, garam dan air dalam wadah. Aduk rata. Masak sambil diaduk hingga larut dan mendidih. Angkat. Dinginkan suhu ruang. |
| 2. | Campurkan tepung ketan, tepung beras, tepung tapioka, vanilli bubuk dalam wadah lain. Aduk rata. |
| 3. | Tuang larutan gula yang sudah dingin ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Saring adonan agar hasilnya halus tidak menggerindil. |
| 4. | Bagi adonan 5 bagian. 2 bagian lebih banyak : 1 bagian tetap warna putih, 1 bagian beri Pewarna merah. 3 bagian lebih sedikit : 1 bagian beri pewarna orange, 1 bagian beri pewarna hitam, 1 bagian beri pewarna ungu. Aduk rata masing-masing. Sisihkan. |
| 5. | Panaskan kukusan. Tuang sedikit adonan orange dan putih dalam masing-masing cetakan. Kukus 10 menit. Angkat. |
| 6. | Timpa adonan dengan sedikit adonan merah dan ungu pada masing-masing cetakan. Kukus 10 menit. Angkat. |
| 7. | Timpa lagi adonan dengan sedikit adonan hitam pada masing-masing cetakan. Kukus 10 menit. Angkat. |
| 8. | Terakhir tuang adonan putih dan merah pada masing-masing cetakan hingga penuh. Kukus 50 menit. Angkat. Dinginkan suhu ruang. |
| Cara Penyajian : |
| Keluarkan kue keranjang dari cetakan letakkan pada piring saji, pasang choco chips pada bagian mata ikan koi. Hias dan taburi kelapa parut sesuai selera. Sticky Fish Cake siap disajikan. |
