Kelezatan Steak Ayam Saus Lada Hitam: Hidangan Restoran di Rumah Anda
Siapa yang bisa menolak kelezatan steak ayam saus lada hitam yang menggugah selera? Hidangan istimewa yang biasanya hadir di restoran mewah ini ternyata bisa Anda nikmati di rumah dengan mudah. Bayangkan, daging ayam yang empuk bermandikan saus lada hitam yang pedas dan aromatik, menciptakan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Steak ayam saus lada hitam tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga merupakan pilihan menu yang sehat dan praktis. Dibuat dari dada ayam tanpa kulit, hidangan ini rendah lemak dan kaya protein, cocok untuk Anda yang sedang menjaga pola makan.
Rahasia Kelembutan Steak Ayam: Tips Memasak yang Tepat
Memasak steak ayam yang empuk dan juicy layaknya restoran bintang lima tidaklah serumit yang Anda bayangkan. Kuncinya terletak pada pemilihan potongan daging dan teknik memasak yang tepat. Pilihlah fillet dada ayam tanpa tulang dan kulit untuk hasil yang terbaik.
Sebelum dimasak, pukul fillet ayam dengan pemukul daging hingga melebar. Langkah ini membantu daging ayam matang lebih merata dan terasa lebih empuk.
Saat memasak, pastikan api kompor tidak terlalu besar agar steak ayam tidak gosong dan matang sempurna hingga ke dalam. Setelah steak ayam matang, angkat dan sisihkan.
Kelezatan Saus Lada Hitam: Paduan Rasa yang Menggoda
Saus lada hitam menjadi kunci kelezatan hidangan steak ayam. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari saus ini akan membuat steak ayam semakin istimewa.
Tumis bawang bombay cincang hingga harum dan layu. Masukkan saus tomat, saus BBQ, merica hitam bubuk, gula pasir, dan air. Masak hingga mendidih.
Untuk mendapatkan tekstur saus yang kental dan menggugah selera, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata dan masak hingga mendidih kembali. Angkat saus dan sisihkan.
Menyajikan Steak Ayam Saus Lada Hitam: Perpaduan Sempurna yang Memanjakan Lidah
Tata steak ayam di atas piring saji. Siram dengan saus lada hitam yang telah dibuat. Sajikan steak ayam saus lada hitam bersama pelengkap seperti salad sayuran segar dan kentang goreng renyah.
Steak ayam saus lada hitam siap untuk dinikmati. Kelezatan hidangan ini akan membuat momen makan Anda bersama keluarga semakin istimewa.