Spaghetti dengan paduan daging asap dan saus keju yang creamy bisa jadi menu makan malam yang enak. Keju cheddar yang gurih renyah menambah lezat spaghetti ini.
Olahan spaghetti bisa jadi pilihan menu makan malam enak. Selain dipadukan dengan suas tomat bisa juga diberi saus keju yang creamy gurih.
Tambahan daging asap yang gurih smoky membuat rasanya lebih enak. Apalagi ditambah dengan keju cheddar parut yang melimpah. Kamu bisa meracik spaghetti saus keju ini untuk makan malam. Berikut resep lengkapnya.
Mulur gurih dan creamy spaghetti berbalut saus keju ini enak buat makan malam.
Bahan Bahan
250 g spaghetti kering
2.5 liter air
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
5 lembar daging asap, potong-potong
Saus Keju:
1 sdm mentega
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm tepung terigu
250 ml susu UHT
1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
1 sdt oregano kering
1 sdt basil kering
1 sdt garam
3 sdm kaju cheddar parut
Taburan:
keju cheddar parut
Cara Memasak:
Didihkan air dalam panci besar lalu rebus spaghetti hingga tingkat kematangan ‘al dente’ atau bagian tengahnya masih renyah. Tiriskan spaghetti. Sisihkan air perebusnya 150 ml.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi dan kekuningan.
Masukkan daging asap, aduk hingga layu.
Tambahkan spaghetti, aduk hingga rata lalu angkat.
Saus Keju: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Taburi tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
Tuangi susu dan 150 ml air perebus pasta, aduk hingga mendidih dan kental.
Bumbui dengan merica, oregano, basil dan garam, aduk hingga mendidih lalu angkat.
Taruh spaghetti tumis di piring saji. Tuangi Saus Keju.
1. Selain spaghetti, jenis pasta lain bisa dipakai seperti spaghettini, fettucine atau tagliatele. 2. Gunakan keju cheddar yang bagus kualitasnya, teksturnya kokoh dengan rasa gurih creamy yang kuat. Kamu bisa membelinya di sini !
