Siomay yang gurih kenyal selalu jadi favorit. Yang satu ini memakai udang dan digoreng kering. Pastinya makin gurih renyah. Enak dicocol saus sambal.
Siomay merupakan salah satu jenis dimsum yang populer. Ada yang dikukus dan ada yang digoreng. Bahkan ada versi Bandung yang memakai cocolan saus kacang dan cabe.
Siomay yang stau ini memakai campuran udang cincang sehingga kenyal gurih. Diberi bumbu bawang dan saus tiram aromanya jadi harum dan gurih enak rasanya.
Perhatikan suhu minyak saat menggoreng agar kulitnya kering dan bagian dalamnya matang. Siomay goreng bisa buat lauk atau camilan enak saat ngopi atau ngeteh sore. Berikut resep selengkapnya.
Resep Siomay Udang Goreng
Siomay goreng yang empuk gurih ini makin enak dicocol saus cabe. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat siomay udang goreng:
1. Gunakan kulit siomay siap pakai yang bundar dan warnanya putih susu.
2. Saat menggoreng siomay jangan memakai api besar agar tak cepat gosong. Pakai api sedang agar bagian dalam siomay matang seluruhnya.