Olahan sayap ayam ini rasanya asam segar dengan sedikit rasa pedas dan manis. Dimasak perlahan hingga bumbunya meresap dan kuahnya mengental.
Sayap ayam tak harus jadi sup atau digoreng, bisa diolah dengan bumbu yang lebih segar dan enak. Paduan tomat dan sedikit cabe akan memberi rasa asam segar dan pedas pada sayap ayam.
Memasak sayap ayam dengan ‘slow cooking’ membuat bumbunya meresap. Tomat yang sedikit asam juga berfungsi sebagai pengempuk. Karena itu sebaiknya gunakan sayap ayam ukuran besar yang agak tebal dagingnya.
Tomat dan bawang yang meresap ke dalam daging sayap ayam rasanya jadi sedap. Lapisan daging dan kulit sayap ayam membuatnya makin nikmat dimakan hangat. Berikut ini resep dan tips membuatnya.
Resep Sayap Ayam Masak Tomat
Lembut kenyal daging sayap ayam makin enak dengan paduan asam segar bumbunya. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Sayap Ayam Masak Tomat:
|
 |
Tips membuat Sayap Ayam Masak Tomat:
1. Pilih sayap ayam ukuran besar agar mendapatkan daging yang tebal.
2. Gunakan tomat yang merah merata dan masak agar rasanya tidak terlalu asam.