Ceker ayam tak hanya enak dibuat isian sup dan dibuat ceker mercon. Diolah dengan bumbu rendang juga tak kalah lezat. Gurih pedas mantap bumbunya.
Meskipun sering dianggap sepele, ceker ayam banyak digemari orang. Karena rasanya yang lembut kenyal dan gurih. Selain dibumbu angsio dan dibuat ceker mercon, ceker ayam juga enak dibuat rendang.
Memakai santan, rempah segar dan bumbu cabe seperti rendang biasa. Ceker dimasak dalam santan berbumbu hingga lembut, kental dan meresap bumbu rendangnya.
Rendang ceker ayam ini enak dibuat lauk nasi hangat. Apalagi dimasak hingga agak kering. Bumbu dan cara membuatnya bisa kamu lihat di resep rendang ceker berikut ini.
Resep Rendang Ceker
Ceker ayam berbalut bumbu rendang ini cocok buat menu makan siang atau bekal. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat rendang ceker ayam:
1. Pilih ceker ayam yang besar dan sama ukurannya agar tak susut kering saat dimasak dengan bumbu rendang.
2. Dalam olahan rendang ini bisa ditambahkan kentang kecil utuh, jika suka.