Popcorn adalah camilan dari bahan utama jagung, yang identik dengan snack saat nonton film. Detikers bisa membuat sendiri camilan ini di rumah sebagai makanan pendamping saat santai.
Dikutip dari buku 100 Resep Popcorn Gurih & Manis dari Dapur Kirana, berikut bahan dan cara untuk membuat popcorn caramel.
Resep Popcorn Caramel
[resume] |
Bahan Bahan
Bahan popcorn:
Bahan topping caramel:
|
Cara Memasak:
Cara membuat popcorn: 1. Siapkan panci yang agak tinggi beserta tutupnya. 2. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukkan gula pasir, mentega, madu, krim, dan popcorn jagung 3. Tutup rapat panci dan goyang-goyangkan panci agar popcorn mengembang dengan mudah 4. Masak hingga popcorn berhenti mengembang. Sisihkan di mangkuk yang bersih. Cara membuat topping karamel: 1. Siapkan wajan berukuran besar 2. Masukkan gula palem, mentega, dan sirup jagung ke dalam wajan. Aduk hingga mendidih 3. Angkat dan tambahkan bubuk vanili dan baking soda, lalu aduk hingga rata 4. Setelah adonan caramel mengembang, campur adonan dengan popcorn. 5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. 6. Masukkan loyang berisi popcorn yang telah dicampur bersama adonan karamel ke dalam oven. Panggang selama 40 menit. Aduk popcorn setiap 15 menit sekali. Sajikan |