Meskipun pie ini dibuat tanpa kandungan gluten rasanya tetap renyah dan legit. Ditambah paduan cokelat pekat yang lezat, rasanya semakin enak.
Kandungan gluten dalam tepung terigu yang dibuat dari biji gandum membuat kue jadi mulur teksturnya. Setelah dipanggang jadi empuk renyah. Sayangnya banyak orang alergi gluten.
Meski demikian banyak produk gluten free bisa dipakai sebagai pengganti. Seperti tepung mocaf (modified cassava flour) atau tepung singkong yang kini sudah banyak dijual di toko bahan kue dengan harga terjangkau.
Pembaca detikfood, Marti Maulana, membagikan resep pie tanpa tepung terigu atau tanpa gluten. Tak sulit dibuat dan rasanya tetap renyah dan legit. Langkah pembuatannya bisa kamu lihat di bawah ini.
Resep Pie Cokelat Gluten Free
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3 | Porsi |
| Judul Resep : | Pie Cokelat Gluten Free | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | kue | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Pie Cokelat Gluten Free: |
|
 Resep Pie Cokelat Gluten Free Foto: iStock |
Tips membuat pie cokelat gluten free:
1. Tepung mocaf yang tak mengandung gluten untuk pir cokelat bisa dibeli di toko bahan kue atau toko online.
2. Selain tepung mocaf, sebagai pengganti tepung terigu bisa dipakai juga almond bubuk.
3. Pie bisa dicetak dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.