Kalau kangen kue putu yang dijual keliling dengan bunyi khas. Kamu bisa bikin sendiri. Rasnya empuk dengan wangi kelapa dan gula merah. Bikin sendiri yuk! Aslinya kue putu dicetak pakai potongan bambu. Sebagai ganti saya gunakan cetakan dari daun pisang yang saya bentuk tabung. Rasanya mirip banget dengan kue asli. Bahan-bahannya mudah didapat dan murah meriah. Cocok buat teman ngopi sore. Resep Kue Putu Bambu |
Bahan Bahan
| 60 g tepung beras |
| 1/4 sdt garam |
| 40 ml jus pandan |
| 40 g kelapa parut kukus |
| 40 g gula merah sisir halus |
Cara Memasak:
| 1. | Buat cetakan putu dengan daun pisang , semat dengan lidi. |
| 2. | Campur tepung beras dan garam , masukkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil adonan dibaur2 nanti membentuk gerindil kecil , sampai lembab lalu saring sengan saringan. |
| 3. | Panaskan kukusan, ambil sebiji cetakan masukkan 2 sdm adonan timpa dengan gula merah lalu tutup atasnya dengan adonan lagi sampai penuh. |
| 4. | Kerjakan yang sama dengan sisa adonan. |
| 5. | Susun kue putu di atas kukusan lalu kukus selama 20 menit hingga harum dan matang. |
| 6. | Lepaskan cetakan daun pisangnya dan sajikan dengan kelapa parut kukus. |
(odi/odi) 
Resep Jajanan Pasar Buat Camilan
Jajanan pasar di Indonesia ada yang manis maupun gurih. Cocok dijadikan camilan di rumah. Yuk, ikuti resepnya berikut ini!
Konten Selanjutnya
Resep Pembaca: Resep Gemblong Singkong Rumahan yang Empuk Legit
Resep Pembaca: Resep Lapis Merah Putih yang Lembut Legit Buat Camilan
Lihat Selengkapnya