Daging sapi ini dibalut rempah lengkap. Karenanya rasanya empuk juicy dengan balutan bumbu pekat yang manis gurih. Cocok disantap dengan nasi hangat.
Daging sapi umumnya diolah jadi dendeng, rendang atau semur. Umumnya ditambahkan banyak rempah dan bumbu segar agar aroma dan rasa daging sapi semakin sedap.
Rempah daun, rempah kering hingga beragam bumbu dapur membuat rasa daging sapi lebih kaya dan lezat. Aromanya juga bisa menutupi aroma lemak sapi. Bumbu kentalnya meresap hingga rasanya gurih manis enak.
Daging dengan bumbu rempah lengkap ini merupakan resep pembaca detikfood, Ranancy Susanti. Dibuat karena sang anak tak suka aroma lemak daging sapi yang tajam. tambahan rempah berlimpah malah bikin daging ini makin sedap. Resep lengkapnya ada di bawah ini.
Resep Daging Berempah
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 6 | Porsi |
| Judul Resep : | Daging Berempah | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 45 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Daging Berempah: |
|
 Resep Daging Berempah. Foto: iStock |
Tips membuat Daging Berempah:
1. Agar daging cepat empuk, gunakan bagian has dalam atau has luar sapi.
2. Potong daging sapi melintang serat 1/2 cm atau 3/4 cm agar daging lebih cepat empuk.
3. Selama memasak daging bersama bumbunya gunakan api kecil dan seskali aduk agar daging tidak gosong atau terlalu kering.