Resep Dadar Gulung Biskuit Cokelat
Foto: Dok. Tri Wahyuni

Saat pandemi anak-anak juga perlu asupan camilan yang bernutrisi. Dadar gulung dengan isian vla cokelat dan biskuit yang renyah manis bisa jadi pilihan.

Umumnya anak-anak menyukai camilan manis. Bisa diberikan di antara jam makan atau setelah olahraga. Camilan manis tak boleh diberikan berlebihan porsinya karena bisa memicu beragam penyakit saat dewasa.

Dadar gulung yang empuk bisa jadi pilihan dengan isian vla cokelat dan biskuit cokelat. Rasa empuk lembut dadar dengan isian creamy dengan renyah biskuit, terasa enak di setiap gigitan.

Pembaca detikfood, Tri Wahyuni selama masa pandemi jarang jajan di luar. Ia sering bikin camilan anak. Selain lebih bersih juga lebih sehat serta hemat. Kamu bisa mencontek cara membuat dadar gulung biskuit cokelat di resep di bawah ini.

Resep Dadar Gulung Biskuit Cokelat

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :6Porsi
Judul Resep :Dadar Gulung Biskuit Cokelat
Kategori :camilan
Masakan :kue
Durasi Persiapan :15Menit
Durasi Masakan :45Menit
Total Durasi :60Menit
Bahan :
  • Dadar :
  • 300 g tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm gula halus
  • 350 ml air
  • 350 ml susu UHT
  • 2 sdm margarin, lelehkan
  • pewarna makanan hijau atau sesuai selera
  • Vla :
  • 550 ml susu UHT
  • 50 g cokelat bubuk
  • 100 g gula pasir
  • 6 sdm tepung maizena larutkan 6 sdm air
  • 1 kuning telur
  • 1 bungkus biskuat cokelat, memarkan agak halus
  • Selai Strawberry
Cara Membuat Dadar Gulung Biskuit Cokelat:
  1. Dadar : Taruh semua bahan dadar dalam wadah lalu campur sampai rmenyatu rata. Saring adonan.
  2. Buat adonan menjadi dadar tipis di atas wajan antilengket 18 cm. Masak hingga matang lalu angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  3. Vla : Rebus cokelat bubuk, biskuit cokelat dan gula pasir sampai mendidih.
  4. Masukkan larutan maizena, rebus hingga mendiidh dan kental Matikan api.
  5. Tambahkan kuning telur, aduk cepat hingga mendidih. Matikan api, biarkan hingga hangat.
  6. Ambil selembar dadar, beri isi vla dan selai. Lipat dan gulung sambil padatkan.
  7. Hias dengan keju dan selai strawberry.
Baca Juga  5 Resep Sambal Spesial untuk Pesta BBQ, Ada Sambal Mangga hingga Dabu-dabu
Resep Dadar Gulung Biskuit CokelatResep Dadar Gulung Biskuit Cokelat Foto: iStock

Tips membuat Dadar Gulung Biskuit Cokelat:

1. Saat membuat dadar gulung gunakan api kecil agar dadar tak mudah hangus. Tiap kali membuat dadar baru jangan lupa selalu aduk adonan agar dadar tipis merata.
2. Untuk campuran bisa dipakai beragam biskuit cokelat kemasan. Pilih yang tak terlalu tebal olesan krimnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *