Bakwan biasanya dibuat dari irisan sayuran. Kali ini memakai jamur tiram yang segar juicy. Bakwan jadi lebih gurih renyah, apalagi dimakan selagi hangat.
Jamur dikenal sebagai sayuran yang kaya akan mineral dan vitamin. Bahkan disebut sebagai pengganti daging karena rasa lezat umaminya. Teksturnya renyah empuk enak dijadikan beragam olahan.
Selain ditumis dan dibuat sup, jenis jamur tiram yang empuk juga sering diolah sebagai jamur krispi. Digoreng dengan balutan tepung. Kali ini diolah jadi bakwan sayuran dengan paduan jagung dan bayam.
Bakwan jamur tiram ini sering dibuat oleh pembaca detikfood Malichatun. Karena rasa gurih renyahnya yang selalu bikin nagih. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep yang dibagikan berikut ini.
Resep Bakwan Jamur Tiram
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 10 | Porsi |
| Judul Resep : | Bakwan Jamur Tiram | |
| Kategori : | camilan | |
| Masakan : | gorengan | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Bakwan Jamur Tiram: |
|
 Jamur Tiram untuk Bakwan Foto: iStock |
Tips membuat Bakwan Jamur Tiram:
1. Selain jamur tiram, jamur lain juga enak dibuat bakwan seperti jamur kancing, jamur merang atau jamur enoki.
2. Jangan mencuci jamur tiram, cukup lap hingga kotoran hilang. Jika dicuci jamur akan berair dan membuat adonan bakwan jadi lembek.