Kue khas dari kota Makassar ini menjadi favorit cemilan di rumah. Bahan-bahannya mudah dan rasanya enak, manis dan kenyal cocok banget untuk cemilan sore hari atau untuk teman ngopi.

Bahan Bahan

250 gr tepung beras ketan
65gr tepung beras
175gr gula aren
75gr gula pasir
190ml air
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
Minyak goreng
Biji wijen secukupnya

Cara Memasak:

1.Campurkan bahan2 kering, tepung ketan, tepung beras, baking powder & vanili
2.Panaskan air & masukkan gula aren kemudian gula pasir aduk hingga larut dengan api kecil
3.Lalu masukkan cairan gula yg mendidih kedalam campuran bahan kering, diaduk hingga merata
4.Biarkan hingga adonan adem, lalu ambil sejumput adonan , bentuk bulat & buat lonjong & betuk seperti angka 8 atau sesuai selera
5.Balurkan kedalam biji wijen sampai semua tertutupi wijen
6.Goreng dalam minyak panas, jika sudah mengambang, angkat & tiriskan

(aic/aic)

Baca Juga  Resep Kue Apem Pandan, Camilan Legit Khas Bulan Suro 1 Muharam

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *