Ayam panggang yang juicy dan renyah kulitnya tak kalah enak dengan ayam goreng. Berbumbu rempah yang meresap, aromanya sangatlah gurih sedap.
Paha ayam bisa diolah jadi ayam bakar, ayam goreng atau semur yang sedap. Jika ingin yang beda, paha ayam bisa dipanggang dengan bumbu rempah yang sederhana hingga kering renyah.
Dibandingkan dada ayam, paha ayam lebih cocok dipanggang karena ada lapisan kulit dan lemak yang bikin rasanya juicy gurih. Semakin lama dimarinasi dengan bumbu, rasanya lebih enak.
Pilih paha ayam utuh, atas dan bawah yang sama ukurannya agar bisa matang bersamaan. Berikut ini bahan dan langkah pembuatannya yang mudah diikuti. Sajikan selagi hangat.
Resep Paha Ayam Panggang Bumbu Rempah
Paha ayam panggang ini gampang dibuat. Rasanya renyah dengan daging yang empuk juicy. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat paha ayam panggang:
|
 |
Tips membuat paha ayam panggang:
1. Gunakan paha ayam utuh, paha atas dan bawah atau dada ayam yang utuh berikut sayapnya.
2. Yang paling cocok dibuat ayam panggang adalah ayam broiler karena banyak mengandung lemak dan air.
3. Sajikan ayam panggang dengan saus cokelat, saus lada hitam atau saus jamur sesuai selera.