Resep Ayam Goreng Cabe Nori

Paha ayam goreng tepung ala restoran fast food ini lebih gurih pedas rasanya. Selain direndam bumbu cabe juga dibalut cabe bubuk dan nori bubuk. Gurih pedas!

Ayam goreng tepung yang renyah gurih selalu jadi kesukaan keluarga. Selain digoreng biasa, bisa juga diberi sentuhan rasa yang berbeda. Seperti cabe bubuk dan nori bubuk.

Pilihan bagian ayam bisa sesuai selera. Setelah direndam bumbu beberapa saat agar meresap, ayam dilapisi adonan tepung seperti biasa. Barulah digoreng hingga kering.

Untuk memberi aksen rasa pedas gurih yang kuat, ayam goreng dibalut dengan cabe bubuk dan nori bubuk. Enak dimakan hangat dengan kentang atau nasi hangat. Bahan-bahan dan cara membuatnya bisa dilihat di resep ini.

Resep Paha Ayam Goreng Cabe Nori

Selain gurih renyah, paha ayam goreng ini juga pedas menyengat. Enak dimakan dengan kentang atau nasi.

Bahan Bahan:

  • 6 buah paha bawah ayam
  • Perendam:
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt cabe bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt garam
  • Pelapis:
  • 200 g tepung bumbu
  • 500 ml air es
  • Taburan:
  • 3 sdm cabe bubuk kering
  • 3 sdm nori panggang bubuk

Cara Membuat paha ayam goreng cabe dan nori:

  1. Cuci paha ayam hingga bersih lalu kerat-kerat beberapa bagian.
  2. Perendam : Aduk semua bahan menjadi satu.
  3. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu perendam.
  4. Taruh dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es selama 1 jam. Makin lama disimpan akan makin meresap bumbunya.
  5. Celupkan tiap potongan ayam berbumbu ke dalam air es lalu gulingkan dalam tepung bumbu.
  6. Tekan-tekan atau pijat-pijat agar seluruh bagian ayam terlapisi rata dengan tepung.
  7. Panaskan minyak banyak dalam panci atau wajan yang dalam di atas api sedang.
  8. Goreng ayam hingga seluruh bagiannya kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  9. Balut ayam goreng dengan bahan Taburan hingga rata lalu sajikan.
Baca Juga  5 Resep Bihun Goreng Rumahan yang Mantap Gurih Bumbunya
Jumlah kalori pada daging ayam

Tips membuat Paha Ayam Goreng Cabe Nori:

1. Selain paha atas ayam negeri bisa dipakai paha bagian bawah atau potongan dada ayam.
2. Nori serbuk kasar bisa dibeli dalam kemasan siap pakai.
3. Sebaiknya ayam goreng segera dimakan agar rasanya tetap renyah gurih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *