Sarapan klasik dan praktis khas Jepang ini gampang dibuat. Bahannya nasi, ayam dan telur yang diberi bumbu shoyu dan bawang bombay.
Menu sarapan tradisional yang sering dibuat oleh para ibu di Jepang ini bahannya ayam dan telur. Arti harafiah ‘oyakodon’ adalah ‘donburi orangtua dan anak’. Berupa nasi putih dengan topping ayam, telur dan bawang bombay.
Seperti di banyak negara di dunia, menu sarapan umumnya berupa olahan telur yang praktis. Bisa dipadukan dengan nasi hangat atau roti panggang. Oyakodon ini pertama kali dibuat oleh restoran Tamahide di Tokyo tahun 1891.
Hidangan ‘one dish meal’ ini praktis dan mudah dibuat. Dalam sekali sajian sudah ada ayam, telur dan nasi sebagai nutrisi seimbang. Jika ingin membuat sendiri di rumah, ikuti saja petunjuk mudah resep berikut ini.
Resep Oyakodon
Sarapan tradisional Jepang ini gampang dibuat dan nutrisiny alengkap. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Oyakodon:
1. Gunakan fillet daging paha ayam jika suka rasa ayam yang lebih juicy dan gurih.
2. Untuk tambahan air, jika suka nasi lebih basah bisa ditambahkan airnya. Tetapi jika sula lebih kering, masak ayam hingga airnya susut agak kering.