Lauk rumahan yang sederhana ini gurih pedas rasanya. Yang satu ini ditambahkan daging tetelan sapi hingga rasanya makin gurih mantap.
Tempe merupakan makanan sali Indonesia. Hasil fermentasi kedelai ini sejak ratusan tahun lalu jadi sumbe rprotein masyarakat. rasanya empuk gurih dan cocok diolah jadi beragam masakan.
Digoreng begitu saja, digoreng dengan lapisan tepung, dibuat gulai berkuah santan atau sambal atau kering tempe. Salah satu masakan rumahan yang populer adalah orek tempe.
Masakan ini dibumbui dengan bawang, cabe, dan kecap manis. Rasa pedas gurihnya semakin lezat ditambah daging tetalan sapi. Berikut ini bahan dan cara membuat selengkapnya.
Resep Orek Tempe dan Daging
Tempe dengan bumbu bawang dan kecap ini semakin gurih ditambah potongan daging yang empuk. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Orek Tempe dan Daging:
1. Pilih tempe yang bagus kualitasnya agar rasanya gurih kuat. Kedelainya rapat dan teksturnya kokoh.
2. Sesuaikan jumlah cabe dengan selera pedas. Jika suka pedas, gunakan cabe rawit merah.