Resep Orak-arik Telur dan Wortel

Telur selalu bisa jadi lauk enak di jelang akhir bulan. Kali ini dipadukan dengan wortel yang renyah dan agak manis serta kaya nutrisi. Enak dimakan hangat.

Telur dan sayuran merupakan perpaduan bahan makanan kaya nutrisi. Seperti wortel yang kaya vitamin A dan mudah diolah jadi lauk enak. Cocok dipadukan dengan telur yang gurih dan kaya nutrisi.

Setelah wortel ditumis bersama bawang, ditambahkan telur dan dimasak jadi orak-arik. Bisa jaid topping roti panggang atau jadi lauk sarapan atau bekal yang cocok dimakan dengan nasi putih.

Jika suka bisa ditambahkan sayuran lain atau keju parut. Bahan-bahannya murah dan mudah didapat. Ikuti petunjuk resep ini untuk memasaknya.

Resep Orak-arik Telur dan Wortel

Orak-arik telur dengan tambahan wortel ini super mudah dan enak rasanya.

Bahan Bahan:

  • 1 buah (100 g) wortel
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sdm bawang bombay, cincang halus
  • 4 butir telur ayam, kocok
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Kupas wortel lalu serut halus dengan serutan sayur dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bawang bombay hingga layu.
  3. Tambahkan wortel, tumis hingga layu dan agak kering.
  4. Tuangkan telur kocok, bumbui dengan merica, kaldu jamur, dan garam.
  5. Aduk rata dan cepat hingga bergumpal kecil dan matang.
  6. Angkat dan sajikan hangat.
Manfaat racikan jus wortel dan daun ketumbar

Tips membuat orak-arik telur dan wortel:

1. Pilih wortel muda sehingga teksturnya tidak keras dan rasanya agak manis.
2. Agar orak-arik tak berair, tumis wortel hingga agak kering sebelum ditambahkan telur.
3. Jika suka, orak-arik telur dan wortel bisa ditaburi keju cheddar parut.

Baca Juga  3 Resep Bola-bola Daging Saus Spesial Untuk Sajian Natal Keluarga

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *