Tak harus ayam, telur ayam juga enak dimasak jadi opor telur. Digoreng hingga bagian luarnya agak renyah makin enak dimasak dengan bumbu opor yang berempah.
Kecuali daging ayam, telur ayam juga bisa diolah menjadi opor ayam. Bumbu opor ayam khas Jawa yang berempah dan santan memberi rasa gurih dan aroma sedap.
Opor telur bisa jadi lauk nasi atau lontong sayur yang enak. Telurnya kenyal renyah dengan kuah santan yang kental gurih berempah. Bolah saja ditambahkan tahu atau tempe sebagai pelengkapnya.
Selain bumbu rempah yang segar dan lengkap, gunakan api kecil saat merebus opor agar kuahnya kental sedikit berminyak. Untuk membuat opor telur ayam yang enak kamu bisa melihat resep berikut ini.
Resep Opor Telur Ayam
Telur ayam rebus yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu opor ini rasanya gurih mantap. |
Bahan Bahan:
|
Cara Membuat Opor Telur:
|
 |
Tips membuat Opor Telur Ayam:
1. Pilih telur ayam yang segar dan berukuran sama besar. Setelah direbus, rendam telur dalam air dingin beberapa saat agar mudah dikupas.
2. Jika suka opor telur bisa ditambahkan dengan potongan tahu putih yang digoreng setengah kering.