Ongol-ongol atau sentiling dari singkong ini murah meriah. Gampang dibuat dan bisa dibentuk dan diberi warna sesuai selera. Cocok buat teman ngopi sore.
Sejak dulu. singkong atau ubi kayu jadi andalan untuk membuat camilan. Khususnya di Jawa. Beragam jajan pasar dibuat dari singkong seperti ongol-ongol atau sentiling ini.
Ada yang membuat dengan campuran agar-gara, ada juga yang tidak. Bentuknya ada yang dibuat berlapis, dipotong dadu atau dibentuk bola-bola. Kemudian diberi warna sesuai selera.
Ngemil sore jadi asyik dengan ongol-ongol atau sentiling ini. Pastikan singkongnya baru dicabut agar teksturnya empuk dan rasanya tidak pahit. Selanjutnya ikuti langkah dan tips pembuatannya berikut ini.
Resep Ongol-ongol
Kenyal manis ongol-ongol ini cocok dinikmati dengan secangkir kopi. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Ongol-ongol:
1. Singkong atau ubi kayu untuk camilan ini harus yang baru dicabut agar mendapatkan singkong yang gurih dan empuk.
2. Ongol-ongol ini bisa dibentuk sesuai selera. Bisa dibuat berlapis, bentuk bola-bola atau dadu.