Onde-onde mini tanpa isian ini cocok buat teman ngopi di sore hari. Rasanya renyah gurih dengan aroma wangi wijen. Bikin ngemil tak bisa berhenti.
Onde-onde dengan isian kacang hijau, kacang merah atau hitam merupakan jajan pasar khas Jawa ini diadaptasi dari kuliner China. Terbuat dari tepung ketan yang diberi tambahan gula hingga rasanya gurih mulur dan sedikit manis.
Onde-onde mini ini cocok buat yang tak mau repot bikin isian adonan kacang hijaunya. Karena tak pakai isian rasanya lebih gurih renyah, sedikit mulur. Satu resep juga akan jadi banyak karena bentuknya kecil.
Membuat onde-onde ini tidak terlalu sulit. Adonan cukup dibuat bola-bola mungil lalu dibalut dengan wijen. Perhatikan cara menggorengnya agar hasilnya renyah. Resep lengkapnya ada di bawah ini.
Resep Onde-onde Mini
Mungil renyah dan gurih. Onde-onde mini ini cocok buat ngemil sore sambil ngopi. |
Bahan Bahan
|
Cara Membuat Onde-onde Mini:
|
 |
Tips membuat Onde-onde Mini :
1. Untuk air panas yang dicampur adonan tepung ketan, air jangan sampai mendidih atau panas, cukup hangat saja. Jika terlalu panas tepung ketan akan matang dan onde-onde jadi bantat.
2. Saat menggoreng gunakan minyak banyak dan api kecil agar onde-onde benar-benar kering dan matang sempurna.