Resep Omelet Udang

Omelet alias telur dadar merupakan lauk favorit buat sarapan. Bisa diberi paduan udang yang segar sehingga rasanya gurih mantap. Apalagi dimakan saat hangat.

Beragam jenis olahan telur bisa jadi pilihan lauk praktis dan murah untuk sarapan. Udang kupas yang segar bisa jadi pilihan enak untuk isian omelet. Rasanya jadi gurih nampol.

Sebagai bumbu dan isian dipadukan dengan bawang bombay dan daun bawang. Rasa renyah segar membuat omelet ini jadi makin enak. Bisa jadi lauk nasi hangat atau dimakan tanpa nasi.

Pilih telur dan udang yang segar agar rasanya gurih dan tidak anyir. Membuatnya hanya perlu beberapa menit saja. Berikut ini daftar bahan dan cara membuat omelet yang mudah diikuti. Nikmati selagi hangat.

Resep Omelet Udang

Gurih-gurih kenyal omelet udang ini enak dimakan dengan nasi hangat untuk sarapan.

Bahan Bahan:

  • 12 ekor udang kecil
  • 4 butir telur ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1 sdm bawang bombay cincang halus
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 1 sdm mentega
  • Pelengkap:
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Omelet Udang:

  1. Kupas udang, sisakan ekornya. Rebus udang sebentar hingga kemerahan lalu angkat dan tiriskan.
  2. Kocok telur dalam mangkuk hingga berbuih halus.
  3. Tambahkan merica, garam dan kaldu jamur. Kocok rata.
  4. Masukkan bawang bombay, daun bawang dan keju, aduk rata.
  5. Panaskan wajan datar 20 cm di atas api kecil, masukkan mentega dan masak hingga leleh.
  6. Tuangkan telur yang sudah dicampur daun bawang, kecilkan api. Taruh udang rebus di permukaan telur.
  7. Masak dengan api kecil hingga kelilingnya kecokelatan dan permukaan telur membeku. Lipat dua omelet lalu angkat.
  8. Sajikan dengan taburan daun bawang.
Baca Juga  Resep Pembaca: Mini Sushi dan Chicken Dumpling
Resep Peyek Udang Renyah Tahan Lama

Tips membuat omelet udang:

1. Agar aroma omelet gurih segar, gunakan udang segar, atau udang rebus beku.
2. Taburkan lebih banyak keju di permukaan omelet sebelum disajikan, jika suka rasa lebih gurih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *