Selain diisi dengan selai nanas, nastar juga bisa diisi dengan kurma. Semakin renyah dengan balutan kacang mete cincang. Cocok buat suguhan tamu saat lebaran.
Nastar atau ananas tartjes merupakan kue kering ikonik lebaran. Kue ini biasanya dibentuk bulat dengan isian selai nanas. Beragam versi nastar dibuat. Ada yang klasik atau memakai beragam perasa.
Seperti nastar kurma yang dibuat chef Yongki Gunawan dalam seri resep ramadan 2023 ini. Isiannya memakai kurma dengan tambahan cengkeh. Kemudian dibalut kacang mete cincang.
Nastar kurma jadi legit sekaligus renyah. Kue klasik ini bisa jadi pilihan untuk suguhan atau hantaran Idul Fitri. Ikuti petunjuk resep dan tips untuk membuatnya berikut ini.
Resep Nastar Kurma
Renyah gurih di bagian luar dan legit lembut di bagian dalam. Nastar spesial ini cocok buat suguhan lebaran. |
Bahan Bahan:
|
Cara Memasak:
|
 |
Tips membuat Nastar Kurma:
1. Pilih kurma yang masak sehingga daging buahnya lembut dan lembap.
2. Kacang mete untuk lapisan bisa dicincang kasar atau agak halus sesuai selera.