Tumpeng nasi kuning jadi pusat perhatian saat perayaan HUT Kemerdekaan RI. Bisa dimakan bersama atau diikutkan dalam lomba. Ini resep nasi kuning yang pulen.
Warna kuning dari nasi kuning merupakan simbol rasa syukur. Biasanya dibuat dari kunyit yang dihaluskan sehingga warna kuningnya cantik dan aromanya harum.
Beras bisa dicampur dengan sedikit beras ketan agar lebih mudah dicetak jadi tumpeng. Dimasak dengan santan hingga rasanya gurih pulen. Apalagi ditambah berbagai rempah daun.
Sesuaikan jumlah beras dengan porsi nasi kuning yang akan dibuat. Bisa dicetak sesuai selera. Untuk membuat nasi kuning yang pulen dan harum untuk perayaan 17 Agustus, ikuti petunjuk resep ini.
Resep Nasi Kuning untuk Tumpeng
Nasi kuning yang pulen wangi ini bisa disajikan sebagai tumpeng dengan beragam lauknya. Berikut ini cara membuat nasi kuning yang pulen. |
Bahan Bahan
|
Cara Memasak Nasi Kuning untuk Tumpeng:
|
 |
Tips membuat tumpeng nasi kuning:
1. Jika suka nasi kuning yang pulen sedikit lengket, jumlah beras bisa dikurangi 100 gram, diganti dengan beras ketan.
2. Catakan tumpeng bisa dipilih sesuai selera. Kerucut, berundak atau memakai cetakan kue. Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak atau lapisi dengan plastik agar mudah saat dikeluarkan dari cetakan.
3. Sesuaikan jumlah nasi kuning dengan besarnya cetakan dan jumlah orang yang akan menikmatinya.